Unsere Weine

Permanentes Qualitätsstreben im Weinberg, intensive Handarbeit und reduzierte Erträge bilden die entscheidende Grundlage für das konstant hohe Niveau unserer Weine. Auf über 70 Hektar Rebfläche bauen wir drei Viertel Weißweine und ein Viertel Rotweine an. Im Weinkeller werden die Weißweine kontrolliert, gekühlt vergoren und mehrheitlich in Edelstahltanks ausgebaut. Die Rotweine vergären klassisch auf der Maische. Zur Reife lagern sie in kleinen und in großen Eichenfässern, wo sie vom Holz signiert werden. Das verleiht ihnen Fülle und unterstreicht den Charakter der Rebsorte.

  • Vinothek Karl Pfaffmann

Vielfalt

Unsere Weine sind so unterschiedlich wie die Anlässe, an denen sie getrunken werden: Vom täglichen Begleiter, der einfach gut schmeckt bis hin zum Spitzenwein, welchem man Schluck für Schluck die volle Aufmerksamkeit schenkt. Stöbern Sie doch einmal in unserem breitgefächerten Sortiment: über zwanzig Rebsorten, von trocken bis edelsüß, Stillweine und Sekte – Sie haben die Wahl. Die ausführlichen Weinexpertisen geben Ihnen einen guten Vorgeschmack. Für Informationen zu Preisen und Versandkonditionen bitten wir um eine kurze E-Mail.